تقاليد متعددة.
مائدة واحدة تجمعنا.

بدأت جميدنا من احترام عميق لتقاليد الجميد في الأردن، ثم نمت لتصبح بيتاً عالمياً يحفظ ويطوّر ويشارك التعبيرات الإقليمية المتنوعة لهذا الطعام الاستثنائي.

من الأردن وبلاد الشام إلى مصر والعراق والخليج وموائد العالم، تحمل كل مجموعة طابعها الخاص. ويجمعها الحليب المخمّر والحرفة المتأنية وكرم الضيافة والإيمان بأن الطعام يجمع الناس.

نبني كل مجموعة إقليمية كفصل مستقل لا كنسخة مكررة، ونمنح أصلها ونكهتها وهويتها البصرية المساحة التي تستحقها. تبقى الكرك إرثنا المؤسس، وتبقى المائدة المفتوحة مستقبلنا.